Hoewel de Pfalz vooral beroemd is om witte wijn, laat Kranz met deze 'Gutswein' zien dat ze absolute meesters zijn met de veeleisende Spätburgunder-druif.
De wijnstokken profiteren enorm van de warmte in dit zuidelijke deel van Duitsland, maar behouden door de kalkbodems ook een fantastische spanning. Om de delicate aroma's van de druif te beschermen, krijgt de wijn na een zorgvuldige handmatige oogst een zachte rijping op deels oudere eikenhouten vaten. Dit geeft geen zware vanillesmaak, maar rondt de wijn prachtig af. De geur is expressief en licht aards. In de mond voelt hij soepel en ongekend precies aan, ondersteund door lichte tannines en een levendige, elegante afdronk.
- Serveren bij
Eendenborst, kalfsvlees of licht gekoeld gewoon lekker als aperitief