Saumur Louis de Grenelle Poirier Brut

Voor deze wijn wordt voornamelijk de druif Chenin Blanc gebruikt, aangevuld met wat Chardonnay.

Deze elegante wijn van Maison Louis de Grenelle is gemaakt van twee druivenrassen die uitstekend gedijen in de Loirevallei: Chenin Blanc en Chardonnay.
De Chenin Blanc vormt het karakter van de blend met zijn frisse zuren, structuur en levendige fruit. De druif komt in de Loire volledig tot zijn recht en staat bovendien bekend prachtig te ontwikkelen tijdens flesrijping.

De Chardonnay voegt daar finesse, mineraliteit en elegantie aan toe. Samen zorgen de druiven voor een frisse en verfijnde stijl met een mooie balans tussen fruit, spanning en mineraliteit.

Na de vinificatie rijpt de wijn 12 tot 18 maanden sur latte in de koele kelders van tufsteen. Deze traditionele rijping geeft de wijn extra complexiteit.

Dit is pure verfijning met zachte, aanhoudende mousse.
Geschikt om als aperitief in te zetten of met een lunch. Naast de oesters of zalm op blini’s komt deze wijn mooi tot z’n recht.

Louis de Grenelle