Almansa Garnacha Tintorera 2024 Cueva del Chaman

Voor deze wijn worden uitsluitend druiven geselecteerd van oude wijngaarden met een lage opbrengst. De oogst gebeurt zorgvuldig in kleine kisten van 100 kg om de kwaliteit van het fruit optimaal te bewaren. Dankzij een strenge selectie van de beste druiven uit elke jaargang ontstaat een wijn met veel concentratie en karakter. De inheemse druif Garnacha Tintorera geeft de wijn zijn diepe kleur, sappige structuur en uitgesproken mediterrane smaak.

De vinificatie gebeurt volgens de methode van maceration carbonique, waardoor een jonge, fruitige en direct toegankelijke wijn ontstaat. De fermentatie vindt plaats met hele druiven bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door verdere rijping in betonnen tanks om frisheid en puur fruit te behouden.

In het glas heb je donker fruit en zachte tannines met een lange, fruitige afdronk. Heerlijk licht gekoeld als aperitief of bij tapas, gegrild vlees en kruidige mediterrane gerechten.

De wijnen uit DO Almansa staan bekend om hun intense fruit, warme karakter en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Bodegas Santa Cruz de Alpera