Wat een wijn!
Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Cerignola in Apulië. De bodem bestaat uit klei en kalk. het is er warm en droog. Ideaal voor volle Primitivo.
Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vergist in RVS tanks. De wijn rijpt twee maanden in RVS tanks, waarna een houtrijping van 12 maanden volgt in barriques.
Vol van smaak, zachte tannines, veel donker fruit en indrukken van specerijen. Dit is hoe je Primitivo wilt hebben.
Volle smaken, serveer de wijn bij pasta met rijke sauzen, stoofpot, gerijpte kazen. Of na het eten lekker bij de open haard.