Wijnen

Merken:Brigaldara

Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico ‘Case Vecie’ 2016

€52.95

Amarone “Case Vecie” wordt gemaakt van druiven geteeld in Case vecie (7,5 ha) en Cavolo (1,5 ha). Deze wijngaarden liggen dicht bij het dorp Grezzana en worden geselecteerd vanwege hun onderscheidende microklimaat en bodemsamenstelling. De hoogte van de wijngaard en de hoogte van het land laten de druiven langzaam rijpen.

Rijping: 2 jaar in Franse barriques en 2 jaar in 25hl Slavonisch eikenvaten.

 

Kleur                                                  rood

Producent                                          Brigaldara

Land                                                   Italië

Streek                                                 Valpolicella

Jaargang                                             2012

Druif                                                   Corvina, Corvinone, Rondinella

Productiemethode                             Conventioneel

Proefnotitie                                       Typische amarone neus. Rozijn, vijg, tabak, cacao. Rond in de smaak, sappig en wat vanille, drop. Door de hoogte van de wijngaard wat meer fraîcheur. Vol glas met lange afdronk. Kan nog jaren rijpen.

Lekker bij                                            krachtige gerechten zoals wildstoof, gebraden rundvlees, wilde eend met kersensaus

Categorieën: , , , , ,
Merk

Merk

Brigaldara

De naam Brigaldara verscheen voor het eerst in een akte van 1260. De familie Cesari kochten het huis en de grond in 1929, de teelt van wijnstokken en olijfbomen werd afgewisseld met boomgaarden en granen. Vanaf 1979 richt men zich volledig op de wijnbouw, eerst druiven verkopen en vanaf 1991 zelf wijn maken. Wij vroegen Stefano waarom de Ripasso als enige een afwijkend etiket heeft, want deze is werkelijk geweldig! Hij antwoordde: elke Ripasso is een gemiste kans voor de verkoop van een Amarone! Dus een ander etiket. Met de komst van jaargang 2014 heeft hij dit losgelaten en zijn hoofd gebogen voor de eenheid, de Ripasso kreeg hiermee t zelfde etiket als de hele serie. Inmiddels krijgt zijn Amarone met enige regelmaat 3 glaasjes in de Gambero Rosso, ook weer in 2015! De Riserva wordt pas sinds een aantal jaren gemaakt, als je deze uit 2007 geproefd hebt, dan kun je niet meer terug, zo'n extreme lengte en diepte in een wijn zie je zelden. Na de 2007 en de 2009 komt er voorlopig geen Riserva, misschien 2012 maar die mag pas over 2 jaar het licht zien.
Aanvullende informatie
Gewicht 1 kg
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico ‘Case Vecie’ 2016” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Related products