Wijnen

Azienda Agricola Pratello Sant’Emiliano Valtènesi Rosato 2019

14.95

De druiven zijn afkomstig van de heuvels nabij het Gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Het oogsten gebeurt hier handmatig waarna een koude maceratie op de schil volgt gedurende 8 uur. De fermentatie duurt 10 dagen hierna rust de wijn nog 2 maanden in de fles. Het is de typische inheemse wijn die op aangename zomerdagen aan de oevers van het Gardameer wordt gedronken.
De Grote Hamersma – 9- Geproefd op 25 april 2020
De oudjes doen het nog best. Marzemino. Stokoud druivenras uit het Italiaanse noorden. Presenteert zich overigens springlevend en kwiek met een paar andere noorderlingen. Barbera bekend natuurlijk: de prins van Piemonte. Groppello daarentegen weer wat minder alledaags. Eentje die in zijn eentje overigens niks klaar speelt. Met zijn drieën gaat het echter best. Met dank aan de buitengewone kwaliteiten van Emiliano Rossi van Cà dei Frati.  Mollig rood fruit, koelte, vetje, mooie zuren, marmeladebittertjes. Grote mensen rosé.
Kleur Rosé
Producent Azienda Agricola Pratello
Land Italië
Streek Lombardije
Jaartal 2019
Druif Groppello, Syrah, Barbera, Marzemino
Alcoholpercentage 12.50%
Productiemethode Biologisch
Proefnotitie Licht kersenrood van kleur. Intense geur van rozen- en amandelbloesem en rood fruit. In de smaak zacht en vol met een mooie frisheid met tonen van aardbei, citrus en met een lichte bitterheid, dat doet denken aan bittere amandelen.
Lekker bij Gerechten op basis van vis, verse worstjes, pizza’s en calzones, risotto met groenten, zwezerik en vooral bij lichte zomerse gerechten.
Merk

Merk

Azienda Agricola Pratello

Azienda Agricola Pratello, opgericht in 1860, is gelegen aan de zuidwestkant van het Gardameer (de kant van Brescia). Sinds 2004 wordt hier volledig biologisch gewerkt. Zoals eigenaar Vicenzo Bertola aangeeft was deze keuze onvermijdelijk en ‘aangedragen door onze levensfilosofie’. De methode van organisch werken hebben ze ‘Metodo Pratello’ gedoopt, het officiële bio-certificaat vragen ze al een aantal jaren niet meer aan. De Azienda maakt een breed gamma wijnen, met druivensoorten die je mag verwachten rondom Desenzano (rebo, manzoni, gropello, pinot grigio en turbiano). De wijnen zijn overtuigend: met expressie en terroir.
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Azienda Agricola Pratello Sant’Emiliano Valtènesi Rosato 2019” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *