€44.95
Domaine du Castel, klinkt erg frans maar het wijn domein ligt in Israël. Als je deze wijn blind zou proeven kan je hem zomaar verwarren voor een mooie Bourgogne.
Smaakprofiel Wit
Producent Domaine du Castel
Land Israël
Streek Haute Judée – Jérusalem
Jaargang 2016
Druif Chardonnay
Productiemethode Conventioneel
Proefnotitie In eerste instantie knallen de aroma’s het glas uit, rijp bijna tropische tonen, vanille, toast, duidelijke houttoets. Maar na een aantal minuten komt de elegantie van de wijn naar voren en krijgt de wijn een meer wit fruit/ citrus karakter. Rond, vet, mondvullend en veel lengte. Meer fruit dan vanille of hout in de afdronk. Goede zuren die voor wat fraîcheur zorgen. Nieuwe wereld met een knipoog naar de Bourgogne.
Lekker bij Gevogelte en kalfsvlees, pasta, gebakken stevige witvis, schaaldieren en Franse kazen.
Uitverkocht
Gewicht | 1 kg |
---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.