Wijnen

Denis Jamain Reuilly Blanc ‘Les Chênes’ 2018

19.95

De grootvader van Denis Jamain’s plantte in 1935 de eerste Sauvignon Blanc wijnrank in zijn 2ha wijngaard. Op dat moment waren de wijngaarden in Reuilly verwoest door Phylloxera en niet erg in trek. Toch geloofde de man in het terroir van Reuilly. Hij heeft absoluut gelijk gekregen! Deze Blanc ‘Les Chênes’ is een eerbetoon aan de grootvader van Denis Jamain.
De druiven komen van de Pierres-Plates-percelen midden op de heuvels. Het terroir bestaat uit klei en kalksteen met daarin fossielen van schaal en schelpdieren afkomstig uit de Loire rivier. De druiven worden met de hand geplukt waarna zij tijdens de fermentatie een malolactische gisting ondergaan. Daarna rijpt de wijn gedurende 1 jaar in Franse eikenvaten, waarvan 25% nieuw, 25% 1 jaar, 25% 2 jaar en 25% 3 jaar oude vaten.
Bewaar potentieel: 5 tot 10 jaar.
De Grote Hamersma – 9 Geproefd op 29 juli 2020
Fijne producent. Toonaangevend in de appellation zelfs. Zie ook zijn ‘Les Fossiles’.  Hier is ie geïnspireerd geraakt door de eikenbomen van zijn grootvader. Gelukkig is ie ook de sauvignon blanc niet vergeten, de druif die het in deze kleine Loire-regio zo goed doet. Dankzij meer dan veertig jaar oude stokken en met wat houthulp gebeuren er fascinerende zaken. Er is peer en amandelspijs. Een noten-kokoskrummeltje. Vanille en een zweempje curry. Ananas, reine claude en perzik. En dan toch ook weer die onverbeterlijke sauvignon zuren. Met dank aan opa.
Kleur Wit
Producent Denis Jamain
Land Frankrijk
Streek Loire
Jaartal 2018
Druif Sauvignon Blanc
Alcoholpercentage 13,00%
Productiemethode Biologisch
Proefnotitie De wijn is rijk, goed gestructureerd, met smaken van kweepeer, vanille en gestoofd geel fruit. De complexiteit is gekoppeld aan een goede concentratie. De textuur van de oude wijnstokken (40 jaar) geven veel karakter aan de wijn.
Lekker bij Gebakken witvis met beurre noissette , gevogelte met roomsaus, gegrilde groene groenten en kazen met karakter.

Uitverkocht

Merk

Merk

denis jamain

Denis Jamain’s grootvader plantte in 1935 de eerste sauvignon blanc wijnrank in zijn 2 hectare grote wijngaard. Op dat moment waren de wijngaarden in Reuilly verwoest door het Phylloxera virus en niet erg in trek. Toch geloofde de man in het terroir van Reuilly. Hij heeft absoluut gelijk gekregen! De wijnpassie van Denis zelf is pas op latere leeftijd, als een soort tweede cariere, aangewakkerd. Maar gepassioneerd is hij zeker, wat een verrukelijke wijnen! Het Domaine de Reuilly ligt in het hart van de appelatie, met alle 18 hectare wijngaarden binnen het dorp zelf. Waarvan de 11 ha sauvignon blanc en de 4 ha pinot noir geplant zijn in Les Coignons en Pierres Plates in kalkzandsteen- en kleigrond. De pinot gris is geplant in kiezel-zandgrond in de wijngaarden van Les Chatillons en Les Conges. Alles zo specifiek mogelijk passend bij het druivenras. Denis Jamain laat niets aan het toeval over.
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Denis Jamain Reuilly Blanc ‘Les Chênes’ 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *