Wijnen

Domaine de Vallière Bourgogne Chardonnay 2018

18.95

Kleur Wit
Producent Domaine de Vallière
Land Frankrijk
Streek Bourgogne
Jaartal 2018
Druif Chardonnay
Alcoholpercentage 12.50%
Productiemethode Conventioneel
Proefnotitie Frisse en ronde witte wijn. Romig, pittig, mineralig met rijp citrusfruit, geel fruit en amandel en honing. Zonder houtrijping, maar met langere rijping sur lie.
Lekker bij Als aperitief, coquilles in botersaus, gebakken witvis, zachte romige kaasjes.
Categorieën: , , , ,
Merk

Merk

Domaine de Vallière

Het Domaine de Vallière is het domein van Régis Roux, telg uit de bekende wijnfamilie Roux uit Saint-Aubin. Het domein is vooral in de jaren tachtig van de vorige eeuw fors gegroeid door aankoop van verschillende wijngaarden. Het is nu één van de grotere domeinen van de Côte d’Or. De wijnen worden traditioneel gemaakt, maar er wordt wel gebruik gemaakt van de modernste technieken. Vooral de techniek op het gebied van temperatuur- en proces-bewaking. De wijnen liggen tussen de 12 en 18 maanden op hout, maar wel op oude vaten, zodat het hout niet gaat overheersen en het karakter van de bodem behouden blijft in de wijn.
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de Vallière Bourgogne Chardonnay 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *