Wijnen

Galil Mountain Winery Ela 2018

23.95

Éen van de populairste wijnen in de winkel! Kracht en elegantie ontmoeten elkaar in deze prachtige blend van Barbera en Syrah.

 

Kleur                                                 Rood

Producent                                         Galil Mountain winery

Land                                                  Israël

Streek                                                Upper Galilee

Jaargang                                           2016

Druif                                                 Syrah, Barbera, Petit Verdot

Productiemethode                           conventioneel

Proefnotitie                                      Soepele en zachte rode wijn met rood fruit, vanille, lichte houttonen en mooie zuren.

Lekker bij                                          Pasta Bolognese, lamskoteletten, zachte kazen.

 

In de pers

Het Eurovisie Songfestival herhaalt zich

De beste rode huiswijn van Nederland

Tekst Nico Mcgough

Tijdens een recent gehouden verkiezing, georganiseerd door het kritische wijnmagazine Proefschrift rolde er een onverwachte winnaar uit de bus. Net als tijdens het songfestival was de winnaar Israël.

Volgend op het advies van wijnkoper Cathy Moerdijk namen wij een groot aantal fijne wijnen op uit het beloofde land. Bijna 30 titels hebben nu een vaste plek in ons assortiment. Topnamen als Castel, Adir, Tzora, Sphera en Galil Mountain Winery.

Laatstgenoemde ging met de hoogste eer naar huis omdat hun ELA de titel Beste rode huiswijn veroverde. Het wordt per glas geschonken bij Puur Zee, mogelijk de beste viskeuken van Nederland.

ELA is het geesteskind van meester wijnmaker Micha Vaadia. Hij bracht interessante druiven bijeen, barbera (61%), syrah (30%), petit-verdot (5%) en grenache (4%). Natuurlijk is deze superwijn kosher onder toezicht van Rabbi Avraham D. Oyerbach

Categorieën: , , , , ,
Merk

Merk

galil mountain winery

Galil Mountain een waar ‘state of the art’ wijnbedrijf, opgericht in 2000 als joint venture tussen Golan Heights winery en Kibbutz Yiron. De druiven komen van wijngaarden verspreid over de Upper Galilee bergketen de regio ten noorden van Haifa en een van Israel’s beste wijnregio’s. Op 800 meter hoog gelegen en voorzien van een toplaag van met name leisteen, leveren deze wijngaarden onderscheidende en ongelofelijk minerale wijnen. Iedere wijngaard heeft een geheel eigen terroir en microklimaat hetgeen de wijnmaker Micha Vaadia in staat stelt verbluffend goede blends te maken. Hier gaat traditie en technologische kennis hand in hand. Een inspirerende en veel bekroonde selectie ! Bij Galil Mountain Winery hebben ze talloze projecten op zich genomen om duurzaamheid een manier van leven te maken in de Winery, de wijngaarden en hun sociale omgeving. Het lijdt geen twijfel dat voor een organisatie die leeft en bloeit uit de schatten van de natuur als bron van essentiële grondstoffen, het logisch is te proberen alles in het werk te stellen om de natuur gezond en essentieel te houden in de loop van de tijd. Sinds ze begonnen zijn met het introduceren van hun duurzaamheidsvisie bij Galil Mountain Winery, zijn ze niet stil blijven staan. Integendeel, ze zijn blijven innoveren en handelen voor het welzijn van ons aller milieu en onze samenleving. De activiteiten omvatten een elektriciteitsopwekkingssysteem op zonne-energie op het dak van het wijnhuis, een systeem voor afvalwaterbehandeling, een zonne-energiesysteem in plaats van diesel. Men maakt 14 verschillende kwaliteitswijnen, onder 3 verschillende labels die de expressie van de regio tot verbeelding brengen. Van fruitig en doordrinkbaar tot vol, complex met bewaarpotentieel.
Aanvullende informatie
Gewicht 1.5 kg
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Galil Mountain Winery Ela 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *