Wijnen

Grüner Veltliner Liter

9.95

Producent Mehofer
Naam Grüner Veltliner literfles
Land Oostenrijk
Streek Wagram
Jaartal 2021
Druif Grüner Veltliner
Alcoholpercentage 12,0%
Productie / certificering Biologisch
Smaakprofiel droog, fruitig, zonder vatrijping
Algemene info De wijngaarden van Mehofer vormen het noordelijkste puntje van de regio Wagram, dat net ten noordwesten van Wenen ligt. De geologische kenmerken van de regio in combinatie met klimatologische omstandigheden vormen de basis voor hun wijnen. Fris, droog, rijk aan aroma en smaak.  De wijn rijpt 3 maanden sur lie in roestvrijstalen tanks.
Proefnotitie groene appel, peer en een wat peperige kruidigheid. De aangename citrus frisheid wordt gecombineerd met romige löss-texturen, resulteren in een goed uitgebalanceerde Oostenrijke witte wijn, waar je meer van wilt drinken.
Lekker bij Een heerlijke aperitiefwijn waar je gezien het formaat (1 liter) lekker lang van kan genieten. Goede begeleider bij de lunch, salades en lichte visgerechten.
Categorieën: , , , ,
Merk

Merk

weingut mehofer

Mehofer maakt al sinds 1992 wijn van biologisch geteelde druiven. De familie Mehofer heeft biologisch werken in haar levenswijze geïntegreerd. Bij de renovatie van de 200 jaar oude kelders is rekening gehouden met vocht­regulatie en luchtstroombehandeling. De isolatie werd niet kunstmatig gerealiseerd maar met cellulose. Schimmelziekten zijn een groot probleem in Europese wijngaarden. Omdat deze ziekten niet van binnenuit komen, maar van buitenaf, moeten ze ook uitwendig bestreden worden. Meeldauw doet zich op verschillende manieren voor, afhankelijk van het weer. Biologische wijnbouw functioneert ook niet zonder bescherming. Het grote verschil tussen wel en niet biodynamisch werken, zit in de aard van de bescherming en de gebruikte middelen. Mehofer gebruikt plantenextracten (paardenstaart, venkel), bakpoeder, silicaten, zwavel en koper ter bestrijding van deze ziekten. Op dit moment experimenteert Mehofer met PIWI druivenrassen, kruisingen tussen bijvoorbeeld grüner veltliner en een Amerikaans ras, dat resistent is tegen schimmelziekten.
Aanvullende informatie
Gewicht 1.5 kg
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Grüner Veltliner Liter” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.