Wijnen

La Bodega de Pinoso Vergel Rose 2020

7.95

Trossen druiven worden rechtstreeks naar een pers getransporteerd waar een zachte persing wordt gerealiseerd voordat ze een zachte rekking ondergaan. De alcoholische gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 ºC.

 

De Grote Hamersma – 8 Geproefd op 18 juli 2020
Het achteretiket mijmert wat over de ‘delicaatheid van de monastrelldruif’. En dat is ook precies wat-ie niet is. Stevig, stoer en kruidig. Onvervaarde aardbeien. Bittere kersjes. Bewijs van tannines zelf. Puur en eerlijk.

 

Kleur Rosé
Producent La Bodega de Pinoso
Land Spanje
Streek Alicante
Jaartal 2020
Druif Monastrell
Alcoholpercentage 13.50%
Productiemethode Biologisch
Proefnotitie De kleur van Vergel Rosé is doorschijnend roze met paarsachtige reflecties. In de geur is het expressief met aroma’s van aardbeien, frambozen en meloen die zich ontwikkelen in een reeks exotisch fruit. In de smaak is de wijn mild, fris, elegant en smakelijk met een lange aangename afdronk.
Lekker bij Tapas, paella, frisse salades of desserts met zomerfruit.
Categorieën: , , , ,
Merk

Merk

Bodega de Pinoso

La Bodega de Pinoso is een 100% biologisch werkende bodega in de warme DO Valencia, bij Alicante. Onder de bezielende leiding van Ana Amat werkt een talentvol jong team aan de wijnen. Ze combineren moderne en traditionele technieken, werken met lage sulfietgehaltes en gebruiken inheemse gisten en autochtone druivenrassen als monastrell en airen. De ondergrond en het microklimaat rond de bodega zijn ideaal voor het verbouwen van deze druivensoorten. Ze geven de wijnen van La Bodega de Pinoso net dat beetje extra mee. Een "alma de vida", mediterrane ziel zoals de Spanjaarden het omschrijven. De monastrell zorgt bij de rode wijnen voor de Spaanse vriendelijkheid, de alicante bouschet (= garnacha tintorera) voor het fruit en het kruidige, waarna de merlot het helemaal afmaakt. De diepgewortelde oude stokken van de airen zorgen bij de witte wijn voor een verrassende mineraliteit, waardoor het lijkt of de wijn wat houtrijping heeft meegekregen. Een unieke wijn waaraan heel wat jaren experimenteren ten grondslag liggen.
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “La Bodega de Pinoso Vergel Rose 2020” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *