Wijnen

‘Lao Muse’ 2015

59.95

Kleur                                                    Rood

Producent                                           Clos de Caveau

Land                                                     Frankrijk

Streek                                                   Vacqueyras

Jaargang                                              2015

Druif                                                     Grenache, Syrah

Productiemethode                             Biologisch

Proefnotitie                                         Groot, groter, grootst. Mooie combi van het warme jaar 2015, de biologische hand van de wijnmaker en het specifieke stuk van de wijngaard waar het fruit van deze wijn vandaan komt. Terroir wijn dus! Sappig, pittig, rond, ruit, lengte, we komen woorden tekort om deze wijn te beschrijven.

Beschrijving

De grote wijn van Clos de Caveau ! een top Vacqueyras, is 18 maanden gerijpt op kleine houten vaten, deels nieuw. Bij elke release wordt de blend en t hout gebruik bepaald.

De wijn wordt zo’n 2 keer iedere 10 jaar gemaakt.

Brand

Brand

Clos de Caveau

Het domaine Clos de Caveau ligt op een kleine berg (200 m hoog), ingeklemd tussen Gigondas en Châteauneuf-du-Pape, ten oosten van Avignon. De wijngaard wordt er omgeven door een mediterraans bos, dus zeer gunstig voor biologische wijnbouw. Het bos schermt namelijk de wijngaarden goed af. Dit ongerepte en idyllische landschap geniet ook nog van een gunstig microklimaat. De toegestane opbrengst is laag met 37 hl/ha. Clos de Caveau is een onafhankelijke wijnbouwer met 2 ha in de Côtes du Rhône en bijna 12 ha in de Vacqueyras. Eigenaar Henri Bungener vindt biologische landbouw geen techniek, maar een filosofie en een arbeidsethos. Het dwingt je steeds onderzoek te doen naar nieuwe oplossingen. Dat vind je terug in zijn bijzondere wijnen. De Lao Muse wordt alleen gemaakt in goede jaren (ongeveer 2 keer per 10 jaar), van de oudste wijnranken en krijgt 3 jaarhoutrijping. Een meervoudig medaillewinnaar.
Aanvullende informatie
Gewicht 1 kg
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “‘Lao Muse’ 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *