Wijnen

Pinot Blanc ‘Apogee’ 2016

Kleur                                                    wit

Producent                                           Vignobles des 2 lunes

Land                                                     Frankrijk

Streek                                                   Elzas

Druif                                                     Pinot blanc

Productiemethode                             biodynamisch

Proefnotitie                                         geurend naar bloesem, rijpe peer, beetje abrikoos. Mondvullend, sappig, gelaagd, frisdroog met een verassende kruidgheid in de afronk.

Categorieën: , , ,
Beschrijving

een wijn om lyrisch van te worden. En dit is dan de eenvoudigste wijn die we hebben roepen de dames Buecher doodleuk in koor! Nou dat beloofd wat.

Brand

Brand

vignoble des 2 lunes

De wijnen van “les 2 lunes” komen voort uit de knowhow die stroomt door de aderen van de beide dames. De zusjes Amélie en Cécile Buecher vertegenwoordigen 7de generatie. Elke oogst betekent voor hen een nieuwe geboorte voor de wijnmakerij. Aan de teelt van hun wijngaarden wordt dan ook bijzondere aandacht besteed. De druiven worden met de hand geplukt, gevolgd door een zorgvuldige selectie van alleen de beste druiven uit elke cluster. De goed onderhouden druiven geven een uitstekende blauwdruk voor hun typiciteit. De wijnen worden nooit piepjong gedronken, omdat zij geloven in een rustgevende omgeving voor het opvoeden en ouderen van de wijn. Ze hebben bijna een obsessie voor het maken van mooie wijn, in goede harmonie met de natuur. Dit geldt overigens niet alleen voor de wijn, maar ook voor de vormgeving van de fles, de verpakking en de sluiting. Biodynamisch by hart!
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pinot Blanc ‘Apogee’ 2016” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *