Wijnen

Santa Cruz “Cueva del chaman” verdejo 2019

9.50

Eens een keer wat anders dan Verdejo uit de Rueda! Knisperend fris, krachtig sap en ook nog eens biologisch.

Een aangename verrassing was het om te ontdekken dat de Verdejo-druif zich zeer goed heeft aangepast aan de bodem van de wijngaarden van Cueva del Chaman en dankzij de hoogte van deze wijngaarden (boven 900 meter) produceren ze hier frisse en fruitige witte wijnen met een zeer uitgesproken tropisch karakter.

De Verdejo-druif wordt meestal ’s nachts geoogst, zodat de druiven bij een temperatuur tussen 10-15 C naar de kelders worden overgebracht, omdat dit de ideale temperatuur is voor minder oxidatie van de most. Deze druif produceert frisse en uitgebalanceerde wijnen, licht groengeel van kleur, licht zuur en fruitig, gekenmerkt door een plantaardige tint. Het zijn zeer aromatische, volle en zachte wijnen met een goede zuurgraad en een karakteristieke bittertoets.

 

Kleur                                                  wit

Producent                                         Bodega Santa Cruz de Alpera

Land                                                   Spanje

Streek                                                 Almansa

Jaargang                                            2019

Druif                                                   Verdejo

Productiemethode                           conventioneel

Proefnotitie                                      Deze Verdejo heeft een lichtgele kleur met groenachtige reflecties. In de neus aroma’s van tropische fruit zoals ananas en mango, tonen van groene appel en een hint van anijs op de achtergrond. In de mond proeven wij rijp fruit. Toegankelijke wijn met een geaccentueerd fruitkarakter en een gemiddeld lange afdronk.

Lekker bij                                          Aperitief, inktvisringen, paella, gamba’s.

 

 

Parool noemde deze wijn nummer 1 in de lijst van 25 lekkerste wijnen onder de 10€ van Amsterdam!

De Grote Hamersma – 9-
Geproefd op 26 januari 2020
Opvallend goed voor een verdejo die niet uit het koele Rueda komt. Of juist niet? Proef ook de suavignon blanc is van deze producent. Of toch maar liever eerst deze blanco? Afkomstig van hooggelegen wijngaarden (900 meter). ’s Nachts geplukt. Jeugd doorgebracht op roestvrij staal. Zal ze leren verdejo in Almansa te zijn. Krachtig, krakend en compact. Vele bite, veel grip, veel vulling.
Categorieën: , , ,
Brand

Brand

Bodega Santa Cruz de Alpera

De Bodega Santa Cruz de Alpera werd in 1947 opgericht door 25 wijnboeren. Hun doel was om een wijnmakerij te creëren, die de kwaliteit van de druiven kon omzetten tot excellente wijn. Nu na meer dan 60 jaar ervaring en met grotere wijngaarden en volledig gemoderniseerde faciliteiten, staan zij voor nieuwe uitdagingen. Zij willen de coöperatieve identiteit behouden; de wijnmakerij biedt unieke producten door het kweken van hoofdzakelijk 1 ras: Garnacha Tintorera. Het druivenras Garnacha Tintorera (ook wel Alicante Bouschet) is een kruising van Petit Bouschet (zelf een kruising van de zeer oude variëteit Teinturier du Cher & Aramon) en Grenache. Het is een van de weinige druiven met rood vruchtvlees. Het is een buitengewoon resistente druif tegen ziektes. Van de met de hand geselecteerde druiven van wijnstokken die ouder zijn dan 40 jaar maken zij hun beste wijnen. De Syrah-variëteit is zeer goed aangepast aan de lokale omgeving en completeert en vult de rode en rosé-wijnen aan.
Aanvullende informatie
Gewicht 1.5 kg
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Santa Cruz “Cueva del chaman” verdejo 2019” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *