Eén van Duitsland's meest veelbelovende wijnmakers, een oud familiebedrijf, state of the art winery en een grote range aan druiven en terroir. Dreissigacker is een schoolvoorbeeld voor de nieuwe generatie wijnhuizen uit Duitsland. Wijnmaker Jochen Dreissigacker werkt volledig biologisch. Voor alle wijnen gebruikt hij alleen natuurlijke gistsoorten en krijgen ze een lange schilweking. De wijnen zijn allen zeer expressief, mondvullend en elegant.