Terzac blanc is zo’n huiswijn waarvan je blij bent als ze hem schenken. Een wijn die thuis ook niet misstaat, fris, fruitig en doordrinkbaar. Een spannende assemblage uit Grenache Blanc en Sauvignon Blanc druiven. Het sap springt je uit het glas tegemoet. Deze alleskunner werd niet voor niets door Pieter Nijdam in De Telegraaf bestempeld als de ideale terraswijn.

Gelegen op 160 meter hoogte, aan de voet van de heuvels van de Larzac, strekken de wijngaarden van Terzac zich uit. De wijngaarden profiteren van de frisse lucht die van het plateau du Larzac komt en de warme Tramontane-wind die er regelmatig doorheen waait. Samen dragen deze factoren sterk bij aan de balans, elegantie en frisse kwaliteiten. De zeer stenige klei-kalkgrond en het droge klimaat in de zomer, beperkt de opbrengst. De druiven worden met de grootste zorg omringd. Door fermentatie onder gecontroleerde temperaturen, regelmatig proeven en analyseren alsmede een zorgvuldige assemblage, wordt de kwaliteit van de wijnen behouden.

Kleur                                                 wit

Producent                                        Saint Saturnin

Land                                                  Frankrijk

Streek                                                Languedoc

Jaargang                                            2019

Druif                                                   Grenache blanc, Sauvignon blanc

Productiemethode                             conventioneel

Proefnotitie                                        Frisse, levendige fruitgeuren, geen spoortje hout in het glas en heerlijke frisse tonen in de mond.

Lekker bij                                           Behalve bij asperges ook een aanrader bij pittig Aziatisch eten, vis, schelp- en schaaldieren of als schenkwijn op terras of boot.