De Grote Hamersma – 9- Geproefd op 25 januari 2020

Fris bruisende wijn uit de kelders van Grenelle. Gaat in elke competitie mee, omdat het zo goed gemaakt is. Heerlijk op elke receptie, partij of feest! Met de huiswijn laat Maison Louis de Grenelle meteen zien tot wat ze in staat zijn. Prachtige wijnen van uitzonderlijk hoog niveau voor een fijne prijs. Mijn IT-geweten heet Klaas-Jan. Mijn telefoon kent ’m als ‘Klaas-Jan de Computerman’. Opmerkelijk fitte verschijning. Zorgt er altijd voor dat ik online ben en blijf. Zodat de database van De Grote Hamersma fijn gevuld kan worden. Bij dat laatste heeft hij overigens zelf baat. Klaas-Jan is naast computer- ook Champagne-man. Zo rijdt hij met grote regelmaat naar Frankrijk om zelf te gaan halen. Onder het mom van ‘ik moet even een aantal dingetjes met je laptop doen die niet via remote kunnen’ wipt hij echter ook regelmatig hier aan. Omdat-ie dan weet dat er altijd wel een Champagne te proeven is die hij nog niet kent. Onlangs kwam hij weer even langs. Iets met een ‘virusdreiging’. Gelukkig was het geen database-phylloxera. Toch was er wel sprake van grote schrik. Want – hoogst zeldzaam – ik had geen Champagne koud liggen. Maar wel deze droge Saumur. Lang verhaal kort: voor hij naar huis reed, is hij rap nog even langs de Amsterdamse winkel gereden en heeft hij alle beschikbare flessen opgekocht. Het Saumur-virus had ’m te pakken.