Wijnen

Well of Wine Viognier 2019

8.95

Deze Viognier is afkomstig van verschillende wijngaarden binnen de Languedoc en Roussillon. Hierdoor komen de specifieke eigenschappen van deze wijngaarden terug in de wijn. De bovenste vallei van de Aude vertoont overeenkomsten met de noordelijke Rhône-vallei, waar de Viognier druif zorgt voor geweldige wijnen. Het klimaat is zonnig, koelte en regen zijn aanwezig door de nabijheid van de Cevennen en de Pyreneeën. De druiven groeien deels op kalkhoudende grond en deels op klei en kiezelhoudende tussen 150 tot 200m hoogte, dit zorgt voor koelte tijdens de nachten, en daarmee frisheid in de wijn. Voor dag en douw oogst men de Viognier druiven om de frisheid van de wijn te behouden. Bij aankomst in de kelders vindt na pneumatisch persing de vergisting plaats in op roestvrij stalen tanks. Contact met zuurstof wordt vermeden om de frisheid en zuiverheid te kunnen garanderen.

Kleur                                                Wit

Producent                                        Well of Wine

Land                                                 Frankrijk

Streek                                               Languedoc

Jaargang                                          2019

Druif                                                 Viognier

Productiemethode                           conventioneel

Proefnotitie                                      Spatzuivere, frisse wijn met een aromatische geur van exotisch fruit as lychee en abrikozen. In de mond is hij rijk aan fruit, mondvullend maar beschaafd, droog en fris. De afdronk is licht kruidig met een vleugje honing.

Lekker bij                                         Aperitief, salade met parmaham en cantaloupe meloen, gerookte zalm, inktvis carpaccio en de Aziatische keuken.

De Grote Hamersma – 8
Geproefd op 18 juli 2020
Het alcoholpercentage gaat omhoog. Zo ook de kwaliteit. Abrikoos en perzik met meer gewicht, gemberpeperzoetje juist fijner en wat lycheegeluier op de achtergrond.
Categorieën: , , ,
Brand

Brand

Well of Wine

Well of Wine is het verhaal van een aantal wijnliefhebbers, die de rol die wijn speelt in het leven willen eren door een lekkere en betaalbare reeks wijnen te laten produceren. Ons eigen label, kenmerkend voor onze stijl en herkenbaar voor onze klant. De wijnen worden gemaakt in samenwerking met Badet Clément.
Aanvullende informatie
Gewicht 8.95 kg
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Well of Wine Viognier 2019” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *