| Producent |
Cantine Paradiso |
| Naam |
Posta Piana Negroamaro |
| Land |
Italië |
| Streek |
Puglia |
| Jaartal |
2020 |
| Druif |
Negroamaro |
| Alcoholpercentage |
14,0% |
| Productie / certificering |
Conventioneel |
| Smaakprofiel |
Intens, fruit, zacht |
| Algemene info |
Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Cerignola in Apulië. De bodem bestaat uit klei en kalk. Een deel van de druiven krijgt een schilweking op een lagere temperatuur om de fruitigheid te bewaren. Na fermentatie rijpt de wijn ruim een jaar op oude houten vaten. |
| Proefnotitie |
Zwoele wijn, goede balans tussen hout, rijp fruit en zuren. |
| Lekker bij |
Lekker bij gerijpte kazen, Ook heerlijk bij rosbief en gekruide rollades uit de oven. |
