| Producent |
Weingut Neiss |
| Naam |
Blanc de Noir Spätbugunder |
| Land |
Duitsland |
| Streek |
Pfalz |
| Jaartal |
2020 |
| Druif |
Spätburgunder |
| Alcoholpercentage |
12,00% |
| Productie / certificering |
Biodynamisch, vegan |
| Algemene info |
Deze witte wijn gemaakt van Spätburgunder heeft door de korte schilweking een lichte zalmrose kleur. Door een korte fermentatie en vroege botteling heeft de wijn een mooie frisheid en fruitigheid. |
| Proefnotitie |
De smaak is rijp en rond met tonen van wit fruit, perzik en abrikoos. De wijn doet in de geur denken aan viognier. Mooie frisse zuren complementeren het fruit. Aangenaam zacht en lange afdrank. |
| Lekker bij |
Als aperitief met verse hummus, of als begeleider bij vegetarische gerechten met pompoen. Ook heerlijk bij een meer kruidige keuken als Indonesisch of Libanees. |
