Michel Dupont woont nabij Meursault in de Bourgogne. Hier bezit hij een klein en gerenommeerd wijndomein waar zijn zwoele en rijpe wijnen worden gemaakt. Sinds een aantal jaar bezit hij ook een wijngaard in de Languedoc, in de buurt van Lunel. Net als in Bourgogne oogst hij hier zeer laat waardoor de druiven extreme rijpheid hebben en kan hij wijnen maken die jong gedronken kunnen worden.