Gelegen in Bué in de regio Sancerre in de Loire vallei maakt de Millet familie al sinds 6 generaties wijn. Steve de zoon van Gérard en Isabelle heeft zich nu bij hen gevoegd in het familie bedrijf. Het wijnbedrijf heeft 20 hectare aan wijngaard, hiervan is 3 hectare beplant met de Pinot Noir druif. Sommige van deze wijnstokken zijn reeds 25 jaar oud. De wijngaarden liggen  verspreid rond een aantal dorpen in de Sancerre regio. Het familiebedrijf is uitgerust met een goeie apparatuur voor het maken van hun wijnen. Onlangs is er nog geïnvesteerd in een nieuwe technologie om de  druiven en most goed te kunnen koelen zodat de frisheid van hun wijnen maximaal is.