Wijnen

Cueva del chamán 2018

8.95

Kleur                                                    Rood

Producent                                          Bodega Santa Cruz de Alpera

Jaargang                                             2018

Land                                                     Spanje

Streek                                                  Almansa

Druif                                                     Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet)

Productiemethode                            Biologisch

Proefnotitie                                       Donker paars van kleur en geur. Een berg rood en donker fruit stuift het glas uit. Nu eens geen houtgerijpte beuker uit Spanje maar de focus op rijp fruit. Zachte tannine, kersenzuurtje en veel, heel veel sap. Lekker om zo te drinken, zelfs bij warmere temperaturen licht gekoeld. Zet een glas naast gevogelte of een lekker stukje lam.

De belangrijkste druivensoort van deze wijnmakerij is de “Garnacha Tintorera”. Het is inheems in het gebied en de naam komt van de gekleurde pulp en door een diepere kleurintensiteit dan andere variëteiten.Het is een buitengewoon resistent druivenras dat in Portugal bekend is als Alicante Bouschet.

Gemaakt van ruim 40 jaar oude stokken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brand

Brand

Bodega Santa Cruz de Alpera

De Bodega Santa Cruz de Alpera werd in 1947 opgericht door 25 wijnboeren. Hun doel was om een wijnmakerij te creëren, die de kwaliteit van de druiven kon omzetten tot excellente wijn. Nu na meer dan 60 jaar ervaring en met grotere wijngaarden en volledig gemoderniseerde faciliteiten, staan zij voor nieuwe uitdagingen. Zij willen de coöperatieve identiteit behouden; de wijnmakerij biedt unieke producten door het kweken van hoofdzakelijk 1 ras: Garnacha Tintorera. Het druivenras Garnacha Tintorera (ook wel Alicante Bouschet) is een kruising van Petit Bouschet (zelf een kruising van de zeer oude variëteit Teinturier du Cher & Aramon) en Grenache. Het is een van de weinige druiven met rood vruchtvlees. Het is een buitengewoon resistente druif tegen ziektes. Van de met de hand geselecteerde druiven van wijnstokken die ouder zijn dan 40 jaar maken zij hun beste wijnen. De Syrah-variëteit is zeer goed aangepast aan de lokale omgeving en completeert en vult de rode en rosé-wijnen aan.
Aanvullende informatie
Gewicht 1.5 kg
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cueva del chamán 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *