Wijnen
Merken:Georg Frischengruber
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg 2018
€25.50
| Producent | Frischengruber |
| Naam | Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg 2017 |
| Land | Oostenrijk |
| Streek | Wachau |
| Jaartal | 2017 |
| Druif | Grüner Veltliner |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Productie / certificering | biologisch, vegan |
| Smaakprofiel | Rijp, intens, frisse zuren |
| Algemene info | Smaragd duidt op druiven die rijper geoogst zijn, zoals de Duiste Spätlese classificatie. De druiven worden met de hand geoogst bij koele temperaturen. Deze worden vervolgens geperst en krijgen een maceratietijd die jaarlijks varieert. Na de maceratieperiode worden de druiven zachtjes geperst. De gisting vindt spontaan plaats in eiken vaten. Bij spontane gisting kan het vaak wat langer duren. In de regel duurt het 70-90 dagen. Daarna wordt de wijn opgeslagen op de fijne gist. De smaragden worden in mei en juli gebotteld. |
| Proefnotitie | Aroma’s van gele appel, nectarine, mandarijn, grapefruitzeste, natte steen, honing, peper en groene kruiden. Mondvullend maar tegelijkertijd ook sappig door de fijne zuren. Drink deze wijn niet te koel en in een groot glas en geniet nog meer van deze zeer complexe wijn en de geweldig lange afdronk. Een wijn met een enorm bewaarpotentieel. |
| Lekker bij | Gebakken forel met amandeltjes. Tonijnsteak. Licht pittige gerechten. |
Merk
Merk
Georg Frischengruber
De 5e generatie van dit wijngoed is nu in handen van Georg Frischengruber. Het domein is lid van de Vinea Wachau en heeft een aantal topwijngaarden binnen dit prestigieuze wijnbouwgebied. Georg maakt wijnen met een waanzinnige expressie zodat hij volgens ons in het rijtje van de beste producenten binnen de Wachau behoort.
Aanvullende informatie
| Gewicht | 1.5 kg |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.