Wijnen

Neiss Glockenspiel Spätburgunder 2015

37.95

Categorieën: , , , ,
Beschrijving
Producent Weingut Neiss
Naam Glockenspiel Spätburgunder 2015
Land Duitsland
Streek Pfalz
Jaartal 2015
Druif Spätburgunder
Alcoholpercentage 13,00%
Productie / certificering biologisch, vegan
Smaakprofiel Droog
Algemene info Alex Neiss heeft een klein aantal wijngaarden tot zijn beschikking die nog zijn aangeplant door zijn opa in de jaren ’70. Deze oudere stokken zorgen voor veel spanning en structuur in de wijn.
De “cool climate” omstandigheden en mineraalrijke bodem waar dit noordelijke gedeelte van de Pfalz bekend om is geven de druiven de mogelijkheid wat langzamer te rijpen waardoor de druiven bij oogst optimale concentratie hebben. Net als in Bourgogne was ook 2015 hier een uitstekend wijnjaar. De wijn heeft 18 maanden gerijpt op Franse eiken vaten.
Proefnotitie Een lichte verkleuring verklapt dat de wijn al wat leeftijd heeft. Zeer helder en zuiver met in de neus: rode aalbessen, kruidige tonen, licht eikenhout. Heel complex en stuivend.
En wat een smaak: vol, fluweelzachte tannines, fijn kruidig, elegant, lange afdronk, delicate zuren.
Serveertemperatuur: 16 – 18°C
Lekker bij Heerlijke wijn voor bij rood vlees, wild of gegrilde vis met rijke saus.
Merk

Merk

Weingut Neiss

Bij familiebedrijf Neiss gaan innovatie en traditie hand in hand. In het hoge noorden van de Weinstrasse in de Pfalz ligt het wijnbedrijf van Axel Neiss. In 1959 nam zijn vader Ludi Neiss het boerenbedrijf van zijn ouders overen in de jaren '70 schakelde Ludi en zijn vrouw over op de teelt van druiven en de productie van wijn. Nadat zoon Axel in 1997 zijn oenologie opleiding in Geisenheim had afgerond, nam hij het stokje weer over. Weingut Neiss hoort nu bij de top in de Pfalz. Axel bracht fundamentele verbeteringen aan in het wijnbedrijf. Hij experimenteert met nieuwe druivensoorten en past de modernste technieken in wijngaard en wijnkelder toe. Door zijn grote hoeveelheid aan RVS tanks kan hij tevens de vele diverse wijngaarden apart vinifiëren om zo de perfecte wijnen te maken. Het terroir van Kindenheim en Bockenheim, hoog boven de vlakte van het Rijnland, zorgt voor een echt "Cool Climate". Overdag voldoende zon en warmte, terwijl de nachten koel zijn. Hierdoor kan bv de laat rijpende Pinot Noir en Riesling optimaal lang van de warme herfstzon gebruik maken om langzaam te rijpen. Bovendien profiteert Alex van een grote hoeveelheid oude wijnstokken waarvan een groot deel meer dan 40 jaar oud zijn.
Aanvullende informatie
Gewicht 1.5 kg
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Neiss Glockenspiel Spätburgunder 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.