Wijnen

Neiss Grauburgunder vom kalkstein

12.50

Producent Weingut Neiss
Naam Grauburgunder vom kalkstein
Land Duitsland
Streek Pfalz
Jaartal 2021
Druif Grauburgunder
Alcoholpercentage 12,5%
Productie / certificering Biologisch
Smaakprofiel Off dry, fris en aromatisch
Algemene info Afkomstig van kalkrijke bodems uit de Noordelijke Pfalz. Gerijpt op RVS.
Proefnotitie aroma van peren, sinaasappels, honingdauwmeloenen en lichte noten. In de mond sappig, krachtig met mooie zuren en een heel klein restzoetje
Lekker bij paté of licht spicy gerechten.
Categorieën: , , , ,
Merk

Merk

Weingut Neiss

Bij familiebedrijf Neiss gaan innovatie en traditie hand in hand. In het hoge noorden van de Weinstrasse in de Pfalz ligt het wijnbedrijf van Axel Neiss. In 1959 nam zijn vader Ludi Neiss het boerenbedrijf van zijn ouders overen in de jaren '70 schakelde Ludi en zijn vrouw over op de teelt van druiven en de productie van wijn. Nadat zoon Axel in 1997 zijn oenologie opleiding in Geisenheim had afgerond, nam hij het stokje weer over. Weingut Neiss hoort nu bij de top in de Pfalz. Axel bracht fundamentele verbeteringen aan in het wijnbedrijf. Hij experimenteert met nieuwe druivensoorten en past de modernste technieken in wijngaard en wijnkelder toe. Door zijn grote hoeveelheid aan RVS tanks kan hij tevens de vele diverse wijngaarden apart vinifiëren om zo de perfecte wijnen te maken. Het terroir van Kindenheim en Bockenheim, hoog boven de vlakte van het Rijnland, zorgt voor een echt "Cool Climate". Overdag voldoende zon en warmte, terwijl de nachten koel zijn. Hierdoor kan bv de laat rijpende Pinot Noir en Riesling optimaal lang van de warme herfstzon gebruik maken om langzaam te rijpen. Bovendien profiteert Alex van een grote hoeveelheid oude wijnstokken waarvan een groot deel meer dan 40 jaar oud zijn.
Aanvullende informatie
Gewicht 1.5 kg
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Neiss Grauburgunder vom kalkstein” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.