Wijnen

Domaine de la Gayolle Les Platanes rosé

11.50

Uit het hart van de Provence, de ultieme zomerwijn!  Gemaakt van merlot, grenache en cabernet sauvignon.

 

Kleur                                                 rosé

Producent                                        Domaine de la Gayolle

Land                                                  Frankrijk

Streek                                                Provence

Jaargang                                           2019

Druif                                                  Merlot, Grenache, Cabernet Sauvignon

Productiemethode                         Biologisch

Proefnotitie                                     Fris, vers rood fruit in de neus en fijne body. Nergens te mollig of te verfijnd, knisperend mineraaltje aan het einde. De mediterraanse temperatuur denk je er ook buiten de zomer vanzelf bij.

Lekker bij                                         Voor een “al fresco” diner of picnic in het park.

Brand

Brand

Domaine de la Gayolle

Familie domein van 45 hectares gelegen tussen de eikenbomen en parasoldennen in het groene hart van de Provence in de buurt van Brignoles. Nicolas Paul de jonge en energieke wijnmaker is 7e generatie en heeft het uit 1855 stammende wijn domein nieuw elan gegeven en voor ultra moderne apparatuur gezorgd. Zijn moderne visie op wijn maken uit zich niet alleen in zijn duurzame werkmethoden maar ook in het maken van verschillende monocépages.

Er wordt  op het wijndomein Gayolle door Nicolas zoveel mogelijk biologisch en organisch gewerkt zonder dat ze officieel biologisch gecertificeerd zijn. Dit heeft te maken met het gebruik van kopersulfiet als bestrijdingsmiddel in de wijngaarden. Nicolas is een fervent tegenstander van het gebruik van dit voor biologische wijnbouw toegestaan bestrijdingsmiddel (tegen meeldauw) omdat het leidt tot vernietiging van het leven in en daardoor uitputting van de grond. Hij gebruikt daarom in zeer beperkte mate een ander middel dat veel minder schadelijk is voor de wijngaard. Voor het overige is alles biologisch; er worden geen herbiciden gebruikt, de gebruikte meststoffen zijn organisch en de vinificatie van de wijnen is zuiver biologisch. Als erkenning voor de inspanningen op het gebied van biodiversiteit en  duurzaamheid, is Domaine Gayolle sinds januari van 2019 het HVE (Haute Valeur Environmentale) label toegekend.

Aanvullende informatie
Gewicht 1.5 kg
Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de la Gayolle Les Platanes rosé” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *